自制珍珠奶茶（含珍珠配方）

自制珍珠奶茶（含珍珠配方）的做法步骤

1. 第1步.

   珍珠部分，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团

2. 第2步.

   从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉，余下的就是可以煮的珍珠啦！一次做的多的，这时就可以下冷冻室啦～

3. 第3步.

   水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。到此，QQ的珍珠就完成啦！

4. 第4步.

   奶茶部分，水烧开，放入红茶包煮，煮至茶香四溢，倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可，此时放糖，口味依个人口味，我比较不爱甜，就放了很少糖。过筛去掉茶包和部分漏出的茶叶碎，等一会发现会有一层奶皮，自己煮的就是好啊，货真价实！

5. 第5步.

   奶皮挑掉之后，奶茶的颜色就是这样咯～

6. 第6步.

   装杯，放入珍珠，大功告成咯！