辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤

辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法
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辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法说明

秋天到了总是没有胃口,也不知道想吃什么。

所以隆重推出mouth-watering 的辣辣牛肝汤,不禁让人食欲大开,而且吃完之后感觉暖暖的,像是打通了任督二脉。

辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的食材和调料

牛肝「见小贴士」看各自喜好的许多
菌菇「金针菇一袋
豆腐一块
海带「见小贴士」一把
一个
片/泥三个
半个
韩国辣酱/酱油/盐
辣椒我用的是青椒,很辣

辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤

  1. 第1步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第1步

    材料一一酱料是三大勺辣酱➕两勺酱油➕蒜泥,搅拌均匀即可。觉得不够味可以来一点豆腐乳,味道也是棒棒哒

  2. 第2步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第2步

    锅热倒油,蒜片爆香,下洋葱炒到透明有些发黄的时候最香,请有些耐心

  3. 第3步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第3步

    倒入牛肝,我的牛肝是提前煮好的所以会更方便点。只需要加热

  4. 第4步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第4步

    倒入提前调好的酱料,加水没过食材

  5. 第5步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第5步

    水煮开后放入青椒和海带,和姜。 姜我家地里「对,我家地里」摘的,味道比较重,两片就够,不喜欢的可以不放。 青椒特别辣,一个辣椒圈就要着火的感觉,这个分人当然也分辣椒辣的程度,还是觉得辣点好次

  6. 第6步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第6步

    接着是豆腐和菌菇。 其实有常识的都知道,金针菇会更好吃,但是我不太喜欢,所以大家随意

  7. 第7步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第7步

    加水,放些盐「不要问我放多少,随缘吧」,煮٩(๛ ˘ ³˘)۶ 大火再次煮开,转小火五分钟

  8. 第8步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第8步

    吃( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

  9. 第9步.辣汤——辣辣牛肝菌菇豆腐海带汤的做法步骤 第9步

    配东北香米/mouth watering/

小贴士

1 牛肝是爸爸买回家生的,自己提前煮熟的,觉得麻烦的大厨们可以买卤好的,注意咸淡。

2 海带也是提前洗去盐霜,煮好的,不咸,如果是直接带盐放进去,注意咸淡。

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