六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   蛋清，蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋清分三次加入细砂糖，打发到硬性状态，加入玉米淀粉搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋黄加入牛奶，细砂糖，玉米油搅拌均匀最后加入过筛的低粉

5. 第5步.

   取三分之一蛋白液导入蛋黄煳中搅拌均匀

6. 第6步.

   再把蛋黄煳导入蛋白煳中搅拌均匀，注意不要划圈

7. 第7步.

   震出气泡，放入预热好的烤箱，150℃烤40分钟

8. 第8步.

   出炉倒扣前震一下，然后倒扣，大概要两小时冷却脱膜

9. 第9步.

   成功