水煮荷包溏心蛋

水煮荷包溏心蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋一个，打入碗中；

2. 第2步.

   煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候，将碗中的鸡蛋倒入

3. 第3步.

   小火，千万不要搅动！煮2—3分钟，蛋白凝固后捞起即可。