广式月饼

广式月饼的做法
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广式月饼的做法说明

面皮与馅料的比例一般为3:7或2:8,喜欢馅料多的亲可以用2:8的比例。但是一般做60g的月饼的话,我个人喜欢用1:1的比例,不要问我为什么,我不会告诉你因为我懒

广式月饼的食材和调料

1.中筋面粉100g
2.转化糖75g
3.玉米25g
4.枧2g
5.馅料儿适量

广式月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将1.2.3.4混合,混合均匀后反之一个小时,这样面团不会粘手。

  2. 第2步.

    面团放置一小时后就可以开始制作啦,此处我就不细说了

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