蒜香排骨（岩峰）

蒜香排骨（岩峰）的做法步骤

1. 第1步.

   洗净备用，不用掉水，放点盐洗更干净

2. 第2步.

   放入生抽、蚝油、白砂糖、姜末、一半蒜末、蒸鱼豉油一起腌制三个小时，着急就放冰箱腌一个小时也可以入味

3. 第3步.

   烤盘铺上锡纸，将排骨排开，把剩余汁浇上去，在锅中加少许油，把剩余一半蒜泥放进锅里炒香浇在排骨上

4. 第4步.

   把锡纸裹好，放入预热230度烤箱，烤制25分钟，此步骤只是为了烤熟排骨

5. 第5步.

   撕掉上面一层锡纸，再烤15分钟使排骨焦脆

6. 第6步.

   成品很棒哦