1.把棒骨凉水下锅，煮，去血沫，开锅后在煮5分钟，捞出备用，2.换水，煮开后放入棒骨，煮1小时，期间注意水的多少，如果需要加水记得加热水。3.加入海带煮30至40分钟，然后加入冬瓜煮5分钟，放盐调味即可，可以放点白胡椒（看个人喜好）4.放上香菜即可出锅。
