芒果奶酪慕斯

芒果奶酪慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   其实应该用手指饼干，但是家里没有，就用蓝罐曲奇替代了！饼干放在食品袋里面碾碎，黄油隔水融化，倒入饼干碎搅拌均匀，倒入6寸活底模，压紧备用

2. 第2步.

   吉利丁片冷水泡软后倒掉水，隔水加热融化冷却备用。一半的芒果肉放入搅拌机打成泥，在果泥中加入柠檬汁、牛奶、室温软化的奶油奶酪

3. 第3步.

   继续用搅拌机搅拌芒果泥至顺滑，倒入大碗，加入冷却后的吉利丁片液体，用刮刀翻拌均匀备用

4. 第4步.

   淡奶油分三次加入白砂糖，打发至图片状态

5. 第5步.

   奶油加入到芒果液中，翻拌均匀，慕斯液完成

6. 第6步.

   饼干底的模具，倒入部分慕斯液铺平，放上一层芒果肉，再倒慕斯液，再加果肉，再加慕斯液……就这样！

7. 第7步.

   倒完最后一层慕斯，抹平，好吧，我承认我没有抹平