酱油拌小河虾

酱油拌小河虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活小河虾剪去须脚，淘洗干净，沥干；

2. 第2步.

   姜、蒜、小葱切碎；

3. 第3步.

   蒸鱼豉油、生抽、白糖、盐、少量的醋、凉开水调成味汁；

4. 第4步.

   热油下河虾炒干水汽至色红肉酥，控油捞起装盘；

5. 第5步.

   熟虾上依次铺上姜蒜葱，淋适量热油，再淋上味汁即可。