不管是冬天还是夏天,一碗热腾腾的酸辣肚丝汤一定是无法拒绝的。尤其是在这种说冷不冷的降温天,家里有个人,还有一碗冒着热气的汤,这不就是生活么。
木耳泡发切丝,黄花菜泡发,冬笋切丝备用。 肚子切丝,姜切丝备用。
炒锅放油,直接下入姜丝翻炒。 然后下入肚子继续翻炒。 倒入半杯白酒。
下入黄花菜、木耳丝、冬笋丝,加水煮开。转小火煮十分钟。
盐、胡椒粉、淀粉用水搅开,倒入锅中,再次滚开后关火。放醋。
盛出,撒葱花。
醋要最后放哦~