花色馒头

花色馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，做南瓜泥，200克南瓜泥温热的时候放酵母3.5克拌均匀，再放350克粉里（如果南瓜泥混粉揉起来粘，可以再放粉，揉的干一点）揉好用保鲜膜包起来放一边

2. 第2步.

   白面，600g粉放250g水，6g酵母，用温水，揉光滑，包保鲜膜，发酵

3. 第3步.

   200g黑米磨粉加400g面粉里，温水放6g酵母，搅拌均匀，揉光滑，包保鲜膜，放2小时左右（20度左右）

4. 第4步.

   发好的南瓜粉揉一根条，黑米粉揉一根条，白面揉一根条，打小辫子再打结，一个花色馒头就ok了，做好的馒头再发酵20分钟左右，蒸13分钟