黑麦面包

黑麦面包的做法
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黑麦面包的做法说明

网购了一袋黑麦面粉,第一次用不知加多少,担心黑麦面多会影响口感,所以只加了50克黑麦面粉。

黑麦面包的食材和调料

黑麦面50克面包粉50克
家庭粉200克30克
100克蛋清(做咸黄剩的)适量
25克黄油酵母3克

黑麦面包的做法步骤

  1. 第1步.黑麦面包的做法步骤 第1步

    我喜欢用中种法,所以,除油和糖以外,把粉类分了两部分,一部分做中种。

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