豆浆米粉是福建莆田传统的小吃。清淡味香，把米粉直接泡在豆浆里面吃，也只有莆田有哦！绝对是全国独一无二的小吃哦！
因为过于简单就不拍过程图啦
自己晚上先泡好黄豆第二天早上榨，然后也可以用市场上买的，但个人觉得味道差很多自己榨的比较香浓
有两种方法1：豆浆倒入锅里烧开放入米粉，米粉软了就可以吃
2：懒人方法豆浆直接加米粉扔到微波炉里，不用刷锅了
我很喜欢切碎些小辣椒到酱油里，用勺子沾一点酱油加米粉一口一口拌着吃
豆浆米粉做好了。但是味道很淡，一般在那边吃的时候拿点刚刚炸出来的"炸豆干"(油炸豆腐)、花生米、酱油醋等佐料配着吃，味道才好吃
〈个人认为把小米椒切碎加酱油配着吃最好吃〉
友情提示
千万不要加太多米粉，米粉容易吸豆浆好几次吃的只剩米粉没有豆浆了＝＝
没胃口的时候或喝酒完的第二天来一碗简单又开胃