陪伴我长大的味道，儿时每当娘亲做出这道菜总是好开心。做成一份盖饭、便是儿时的记忆了。
锅内倒入油，开火热油，放入花椒大料，出香味后滤除花椒大料，再加入葱、姜片爆锅
加入洋葱，翻炒2分钟后加入羊肉片翻炒
加十三香，少许糖、料酒、生抽后继续翻炒，至羊肉变色，洋葱上色，让调料充分浸入菜中
加入孜然继续翻炒片刻
关火加盐翻炒后装盘即可
如果害怕切洋葱熏眼睛，可以在刀上和洋葱表面沾水再切哦
