生栗子如果不开口的话就不方便剥皮，烤和炒的时候也容易爆，但是开口的时候如果直接切很不好切，砍很容易崩走，手扶着也超危险（差点废了我的大拇指QAQ）于是找到了这个小窍门。
清洗干净生栗子 晾干擦干水分
开始砍啦 较平的一面朝下
刀后角对准栗子中部或偏下一点
用力一砍把刀嵌进去
往菜板上稍微用力一砍，让刀刃砍进去一点深度（不要太用力啊会砍成两半 那样烤的时候会很干）
栗子拔下来就行啦 很快也很漂亮呢~然后烤炒煮都行啦
