胡箩卜对眼睛好，尤其是我这种天天看电脑的人，和土豆搭配起来也很下饭~
蒜切片，胡萝卜擦细丝（因为粗的丝若没炒熟，可能会有萝卜独特的味道，影响口感），土豆擦粗丝。。（毕竟快手菜，所以没有挑战自己的刀工，用擦丝器省事儿啦）
开火热油，蒜片和干辣椒手撕成段一并爆香，胡罗卜丝和土豆丝放入翻炒，加盐加酱油，快出锅时填入香醋~完成！
