一个人在外，长假七天除了宅更重要的是吃，人不可一日无餐！经典一人餐 蛋炒饭！设备简单，仅为一个电压力锅。适合单身朋友以及厨房设备不齐全的朋友。
胡萝卜，葱花洗净切块 肉切条，用二锅头，生老抽腌15分钟以上。
锅内倒油，油热后打入鸡蛋。
鸡蛋半熟后捞出，可与辣椒酱放一块，待稍后再倒入
在原锅内加入肉，翻炒2分钟加入胡萝卜，不需重新加油！可适当加些温水让胡萝卜炒熟些。
加入饭，先前的鸡蛋，辣椒酱歌葱花，加入盐，翻炒后出锅！
生活再艰难也不要放弃生活中的美好，就像这碗好吃到哭的蛋炒饭！
