戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   5个蛋白加40克白砂糖，打发。

2. 第2步.

   打出小尖角，成功，加上保鲜膜放冰箱

3. 第3步.

   5个蛋黄加20克左右白砂糖混合

4. 第4步.

   稍微打散，不要打出气泡哦，不然蛋糕就不怎么细腻。

5. 第5步.

   加入色拉油40克加牛奶40克

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   称85克低筋面粉

8. 第8步.

   刷刷刷，刷进蛋黄糊中

9. 第9步.

   鸡蛋糊和低筋面粉搅拌均匀

10. 第10步.

    蛋黄蛋白搅拌均匀

11. 第11步.

    进烤箱啦！！！

12. 第12步.

    开170度，烤25分钟

13. 第13步.

    出锅了