辣炒杏鲍菇

辣炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将料酒一勺，生抽一勺、醋一勺半、糖、盐、（味极鲜）倒入小碗内加淀粉和水调匀备用。（可根据个人口味调整用料）

2. 第2步.

   水烧开后将切块的杏鲍菇倒入水中捞焯，接着将其捞起沥干水分备用。

3. 第3步.

   锅内倒油，将花椒倒入爆香后将花椒捞出，后倒入蒜片，姜末，些许大葱片，干辣椒爆香。

4. 第4步.

   将杏鲍菇倒入大火炒香！

5. 第5步.

   倒入步骤1的调料，继续翻炒。

6. 第6步.

   后倒入青红辣椒片和剩余大葱翻炒。

7. 第7步.

   最后倒入腰果（花生）翻炒均匀后即可出锅！