红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡翅划两刀，飞水，能去除血腥味。

2. 第2步.

   锅里放少许油，放冰糖，小火炒糖色，炒至深色放大料，鸡翅上色。

3. 第3步.

   加开水，没过鸡翅就可以，放料酒慢慢等收汁。

4. 第4步.

   收好汁装盘。