三杯鱼 简约必成功版红烧鱼

三杯鱼 简约必成功版红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼洗净切段，用少许盐腌制

2. 第2步.

   冷锅加热，加入油.花椒.葱段.姜片呛锅

3. 第3步.

   下鱼段炸一会儿

4. 第4步.

   加入等量3汤匙醋、老抽，少许料酒，2-3调味勺白糖，盖锅盖大火煮沸

5. 第5步.

   加入白果、黑木耳 收干汤汁

6. 第6步.

   撒葱花起锅