洋葱配猪肝【家常版】

洋葱配猪肝【家常版】的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净薄片切好,食用冷水加少许料酒浸泡10分钟;捞出晾干待用.

2. 第2步.

   洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜片备好待用.

3. 第3步.

   热锅倒入食用油,放猪肝变色后加少许料酒、酱油,炒至7分熟,起锅!

4. 第4步.

   倒入食用油,将姜片、洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒爆炒,待七分熟后把炒好的猪肝放入,【猪肝不宜炒太久】再加鸡精、盐、白糖【提鲜】

5. 第5步.

   起锅！