炝拌豆苗

炝拌豆苗的做法说明

炝拌豆苗。昨天回家时在路上买的向日葵苗，直接豪迈地连根一盘端，早上起来还处于生长状态。剪下来汆水冰镇，做成了炝拌口味。虽然看起来很辣，其实炝拌菜只要是是香，辣味并不重，辣椒没有遇水是无法释放辣味滴。