这是我去买条鱼回来、鱼里面的鱼籽蛋忘记做了、当时觉得倒掉也浪费、就想着把它煎一下吧！但一想到但单调了分量也少、当时的蛋黄已经拿来做黄金炒饭了、就剩两个蛋清了、就想到了跟蛋清一起煎、煎完再撒点酱油和葱、个人很喜欢吃、闺蜜也说很好吃、虽然第一次做这道菜、但我很喜欢第一次做出来的菜、因为那是最初的味道、也许还有很多要改进的、可是这个味道对我来说却是如此深刻
| 蛋清 | 2个 |
| 鱼籽蛋 | 50克 |
先把鱼籽蛋热锅放油盐炒一会儿、炒好用小碗装起来待用
把准备好的两个蛋清放到锅里小火煎一小会儿然后立刻把刚煎好的鱼籽蛋散铺在蛋清上面再煎一会儿，让蛋清和鱼籽蛋不分离就可以出锅、慢慢的放到盘子、撒点酱油和葱就可以上桌啦