因为是特意为女儿做的，所以把虾做成了虾碎。要不然小家伙肯定会把青菜鸡蛋都剩下。
熟虾剥皮去掉虾线剁碎。
菠菜用水掉熟。切碎。去掉水份。
鸡蛋。虾碎。菠菜碎。盐。 放在一起搅拌均匀。
热锅。放油。葱花爆锅炒出香味之后。 放入搅拌均匀的材料。 炒到变成固态就可以装盘了。
虾是提前煮熟的。有咸淡味的。放在冰箱里冻着。吃的时候解冻剥了皮就好了。菠菜煮熟最好先去掉水分再加到鸡蛋里搅拌。
