[ PH ] 巧克力饼干cookies au chocolate

[ PH ] 巧克力饼干cookies au chocolate的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化 巧克力用刀切

2. 第2步.

   烤箱预热170度。

3. 第3步.

   黄油中分次加入混合好的黑糖与白砂糖，打发。

4. 第4步.

   分次加入鸡蛋液，接着是香草精。

5. 第5步.

   将面粉和泡打粉和盐过筛。将全部材料逐渐倒入容器中，用刮刀搅拌均匀，以免结块。接着在面糊中加入黑巧克力碎。

6. 第6步.

   烤盘放烘焙纸，用汤匙刮一勺在烤盘上，每次都要先浸一下水，建议不要太薄，会变成脆饼。Ծ‸Ծ。用汤匙背面压平，形成直径大约7公分(原方子10公分我觉得太大了）圆形面糊。

7. 第7步.

   烤箱中层。180度(原方子170度，我家烤箱比较弱，所以调成180）烤大约8-10分钟。

8. 第8步.

   刚考的饼干有可能软软的，放凉冷却后就硬了。