南瓜营养丰富含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。把南瓜做成南瓜饼既营养又好吃。
1、南瓜洗净，去外面的皮，剖开后去瓤，切大块上锅蒸20分钟，取出后晾凉，压成泥，待用；
加入面粉，把适量的南瓜泥倒入，加水，加酵母、和成软硬适中的面团，发酵至两倍大；
把面团分成一个个小小的圆球，表面裹上白芝麻，在压扁
平底锅
为了防止太糯、我加了适量的粘米粉
