芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   食材称重备用。

2. 第2步.

   把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。

4. 第4步.

   放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。

5. 第5步.

   这时可以把芒果切块备用。

6. 第6步.

   糯米粉成透明状时，取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。

7. 第7步.

   用勺子不断搅拌，很顺滑了，放凉放冰箱20分钟。

8. 第8步.

   戴上一次性手套，把冷藏的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

9. 第9步.

   就像这样的，一个个的滚圆。

10. 第10步.

    放入纸托冷藏片刻就可以食用了。