杭椒炒肉

杭椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   料酒，酱油，糖，淀粉，鸡精把肉抓一下腌制

2. 第2步.

   辣椒斜切

3. 第3步.

   先热锅凉油把肉炒下，稍微多炒一会儿，肉焦黄，盛出待用

4. 第4步.

   放油，放辣椒和蒜，多煸一会儿，让辣椒皮起泡。

5. 第5步.

   放入肉，少量盐，鸡汁，糖。翻炒后出锅