香煎牛仔骨

香煎牛仔骨的做法步骤

1. 第1步.

   牛仔骨洗净沥干；

2. 第2步.

   红酒、生抽以3：2的比例调匀，与蒜碎、胡椒粉调成腌汁；

3. 第3步.

   用腌汁将牛仔骨腌制半小时以上；

4. 第4步.

   橄榄油（不怕腻就直接黄油）烧热，放入牛仔骨煎至两面微黄，沥油捞起摆盘；

5. 第5步.

   取一只干净的锅，倒入腌汁（包括其中的蒜碎）烧沸至汁水收浓，撒入香酥芝麻和黑胡椒碎，铲匀，淋在牛仔骨上，再撒上意大利香草碎，装饰好蔬菜水果即可。