很简单的一款甜品 冷饮热饮都OK 口味也百搭 可以根据个人喜好加入芒果 黑糯米 小圆子 红豆 芋头…
制作食材椰浆椰汁都可以 只要量比牛奶多就好 比例根据自己口味调
西米过遍水 洗去表面灰尘杂质 冷水泡十分钟
锅加水 水沸后下西米 不断搅拌 煮至西米透明 中间带一个小白点就好 出锅过2-3遍冷水 捞出淋干备用
锅加水200ml 加冰糖 椰浆 牛奶 适当搅拌 煮沸关火
待牛奶椰汁稍微冷却 倒入装好西米的容器 搞定
1.注意西米不要搓洗 会碎的
2.西米切记不能煮太久 否则不Q了
3.煮牛奶椰汁时要看紧锅 会溢出来