老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）

老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，剪掉指甲

2. 第2步.

   放开水里焯水

3. 第3步.

   捞出冲冷水沥干

4. 第4步.

   大蒜切碎末，加生抽、盐、五香粉等调料（调料按自己喜好随意，注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的），不用放油

5. 第5步.

   拌匀后放到盘子里

6. 第6步.

   盖上一层老干妈，推荐风味鸡油辣椒

7. 第7步.

   水开后，入蒸锅蒸半小时

8. 第8步.

   出锅时撒上一小把葱花

9. 第9步.

   开吃！！没有放油，汤汁放心拌饭吃吧！汤里都是鸡爪里蒸出来的胶原蛋白，冷了还会凝结成鸡爪冻！