发面葱油饼(献给小厨房的留学生们~)

发面葱油饼(献给小厨房的留学生们~)的做法步骤

1. 第1步.

   备德国超市最普通的405面粉，酵母粉，用新鲜酵母块也可以，只要能发面就可以。

2. 第2步.

   小葱切细。

3. 第3步.

   用温水（500ML）冲开酵母粉搅匀，和成一个面团。

4. 第4步.

   面团充分发酵。

5. 第5步.

   用爱的力度揉匀面团。

6. 第6步.

   取拳头大小的面团（其实不是看拳头大小看锅有多大），放一坨小葱末。

7. 第7步.

   我的办法是，包起来擀！感觉是葱末夹心，不能避免会炸出绿色的葱汁，反正葱花基本均匀分布在面饼里就好了，家里厨房小木有大面板就一个个搞了。 擀薄，0，5cm厚。

8. 第8步.

   平锅烧热，放一点油，有刷子刷更好。依口味撒一点盐。(因为感觉盐揉进面团比较难弄匀，所以撒锅里了，材质比较厚实的平底锅比较适合烤饼)

9. 第9步.

   中小火烤，两面金黄就好啦~ 火候不好把握，要慢慢调试

10. 第10步.

    可以佐豆瓣酱老干妈爽爽开吃！单吃也好好吃！冷了用微波炉热一下又像新鲜出锅的一样啦！