酵母版栗子泥软司康

酵母版栗子泥软司康的做法步骤

1. 第1步.

   将中粉，低粉，糖，盐，酵母混合均匀。

2. 第2步.

   将冷藏黄油切小块，用手将黄油和上一步中混合好的粉类抓搓均匀成玉米粉状。

3. 第3步.

   再加入栗子泥，牛奶，切碎的葡萄干，用手抓匀成团。

4. 第4步.

   将面团擀成片后对折再擀开，一共对折擀开重复3次。最后擀成厚约1CM的片，用切模刻出形状。

5. 第5步.

   表面盖湿布，常温下醒发近1小时，表面刷蛋液，200度烤20分钟。