葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   用温水和面，醒20分钟。揉好的面团不粘手，表面光滑。如果想让面饼吃起来有些许甜甜的味道，可以用开水烫面。

2. 第2步.

   取一根大葱（我家只有大葱，家里有小葱最好）切葱花，拌入盐、五香粉、芝麻。炒锅加油，烧热，放入花椒炸熟捞出，把油泼在葱花上。

3. 第3步.

   取面团擀平，把葱花均匀铺在面饼上。卷起来，再次擀平成平底锅大小。

4. 第4步.

   锅底刷油，两面煎至金黄即可。

5. 第5步.

   切片，装盘。