中式炒面

中式炒面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄划十字用开水烫方便去皮。

2. 第2步.

   鸡蛋打散。

3. 第3步.

   蒜准备好切末。

4. 第4步.

   一口面锅烧水，等待水煮开的时候把番茄蛋炒好。

5. 第5步.

   炒锅坐火，热油，等油六成熟的时候，下蒜末，蒜末炒香，先下番茄，番茄出水之后再下鸡蛋哦。番茄先下番茄汁水先来味道会更好。

6. 第6步.

   煮面条的水开之后下入面条。等水一开就可以捞起来了，捞起来后过冷水。

7. 第7步.

   然后把过水后的面条放进炒锅，面条会马上吸收番茄的汁水，在混合均匀后撒盐和少许酱油就可以啦~