清蒸金针菇卤牛腱

清蒸金针菇卤牛腱的做法

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清蒸金针菇卤牛腱的做法说明

工作日的快手菜，耗时十分钟，简单美味！

清蒸金针菇卤牛腱的食材和调料

金针菇	半斤
卤牛肉	一块
香菜	一颗
生姜	一小块，切末
蚝油	一大匙
生抽	适量
生粉	一茶匙
香油	一茶匙
现磨黑胡椒粒	少许

清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤

第1步.
金针菇洗净，焯水后捞出，控水

第2步.
卤好的牛腱子肉切片，加入所有调料，翻拌均匀

第3步.
焯好水的金针菇上放上切拌好的牛肉片，放蒸锅，水开后蒸五分钟

第4步.
蒸好后撒上切好的香菜，可以开吃啦…

小贴士

一）如果是晚上吃的话加入蒜泥会更美味，喜欢辣的可以加入辣味豆豉酱。
二）金针菇焯水时加一茶匙盐即可，快速焯水一分钟足够。
三）蒸出的汁水建议保留哦，拌饭非常美味

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