馋辣白菜了，馋年糕了，馋火锅了，中午走起！
既然是辣白菜年糕火锅，所以主料就是辣白菜、年糕，再有辣椒酱做锅底，其它都是随意的。
2人份的量，两碗水就OK。
所有用料都是随意，按自己的口味来。
锅中加入1勺半的油，加入五香粉出沫提示七八分热，加入切好的辣白菜连同汤翻炒，再加入西红柿翻炒，出味后加入两碗水，待水烧开。
加入两勺辣椒酱，然后按照易熟的程度先加年糕等等。剩下的基本都是入锅即熟的食材，这里就要注意入味了。
1，原料准备好；
2，快速发香菇法：适量香菇加水放入密封盒，浸泡大约5min，然后密封盒子来回摇晃，让香菇舒展开，10min后再操作一次，3次下来香菇就发好了。
3，面条需要提前煮好，放于冷水备用。
4，不要把芝士放在蔬菜上，难缠呀。
5，辣椒酱和辣白菜都够咸够味，所以我没放盐和任何调料。