手打虾丸

手打虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   剥皮挑净虾线

2. 第2步.

   2/3剁蓉，1/3剁块

3. 第3步.

   放入一勺淀粉少量盐搅拌，使劲搅拌，摔打，上劲，这样才会Q弹

4. 第4步.

   最后加蛋清接着搅拌！！！！使劲

5. 第5步.

   放入冰箱冷藏半个小时到一个小时，也可以不冷藏，只是冷藏更容易成团

6. 第6步.

   起锅水开后，用勺子挖球，都浮起来煮两分钟就好了哦

7. 第7步.

   可以直接拿来吃，也可以煲汤，涮锅，炒菜都可以哦！