芋头的华丽转身----芋泥卷

芋头的华丽转身----芋泥卷的做法步骤

1. 第1步.

   芋头250克洗净蒸熟。

2. 第2步.

   土司切薄片，我切了16片。

3. 第3步.

   切好的土司片去硬边。

4. 第4步.

   芋头压成泥。

5. 第5步.

   加入50克炼乳和20克糖，若不想太甜可不加糖粉

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   抹到土司片上。

8. 第8步.

   卷成卷用牙签固定。

9. 第9步.

   打两个鸡蛋，其实只用一个量，不过好沾些，芝麻用小碗盛，沾起来方便。

10. 第10步.

    卷好的卷，一切两半，沾蛋液后沾芝麻，要注意让沾蛋液的高度一致，这样比较美观。

11. 第11步.

    锅里放一些油烧热，芋泥卷去牙签，中火炸至金黄捞出。

12. 第12步.

    装盘，味道很棒。