银耳羹，秋天润燥的好东西，只是甜的吃多，这次换换口味，做咸的银耳羹，别有一番滋味
银耳发泡，剪成小块
红萝卜，韭黄，猪肉切丝待用
银耳中大火熬至粘稠
依次加入萝卜丝，猪肉，韭黄，加入调味料即可
1.熬银耳是个比较耗时的活，最好是晚上煮开了放一晚上，第二天就变得很粘稠了。时间关系这放了西米增加粘稠度。2.加入香菇虾米更好吃
