东菱热旋风面包机之南瓜椰蓉面包

东菱热旋风面包机之南瓜椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。

2. 第2步.

   面包桶内放入全部面团材料。（因南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶最好预留20克，视面团干湿程度加入）面包机程序选择标准面包模式，烧色选择深色，按启动键启动程序。

3. 第3步.

   我们利用在面包机搅拌面团和基础发酵的时间，制作椰蓉馅。 a.室温下软化黄油备用，将黄油打软。 b.加入细砂糖，搅拌颜色变浅，体积变大。 c.分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅拌均匀。 d.加入椰蓉，并搅拌均匀。 e.加入牛奶，并搅拌均匀。

4. 第4步.

   面团搅拌完成，进行基础发酵。

5. 第5步.

   基础发酵完成，面团在面包机进行排气。

6. 第6步.

   排气完毕将面团取出进行整形。（整形时需要按暂停键，每按一次暂停键暂停十分钟）

7. 第7步.

   整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。

8. 第8步.

   二次发酵结束进行烘烤。

9. 第9步.

   烘烤结束。

10. 第10步.

    从面包机中及时取出面包桶，将面包倒在晾网上。（不及时取出，面包机将进去保温状态）

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    我喜欢撕着吃，看看拉丝是不是非常棒。