宫保鸡丁（快手简易版）

宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   淀粉1勺，白醋2勺，酱油1勺，白糖2勺，盐1/4勺，蒜两瓣切碎 调成一碗汁

2. 第2步.

   鸡胸肉切块，大小按照自己喜好，我就喜欢大块儿！ 放入半个蛋清，少许淀粉，抓匀，待用

3. 第3步.

   锅内下油，放花椒，炸至变色，将花椒捞出，否则影响口感

4. 第4步.

   放入葱段，干辣椒爆香

5. 第5步.

   放入鸡肉，炒至变色基本熟了

6. 第6步.

   倒入调好的汁，大火翻炒，至肉块均匀裹上汁

7. 第7步.

   出锅前加入麻辣花生，拌匀，出锅，去吃吧！！