爆炒猪肝(简易家庭版)

爆炒猪肝(简易家庭版)的做法
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爆炒猪肝(简易家庭版)的食材和调料

猪肝适量
半个
青椒两个
胡萝卜半个
蒜苗青蒜2根
适量
少许(提鲜即可)
少许
胡椒粉少许(腌制猪肝用,去腥)
淀粉适量(腌制猪肝用 )
黄酒适量(腌制猪肝用)

爆炒猪肝(简易家庭版)的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肝切片 放入少许盐 黄酒 胡椒粉 淀粉 搅拌均匀 腌制15分钟左右

  2. 第2步.

    锅里加入水烧开 放入腌制好的猪肝 焯水以后捞起备用

  3. 第3步.爆炒猪肝(简易家庭版)的做法步骤 第3步

    冷锅锅先烧热再加入油烧热 再放入洋葱和胡萝卜爆炒至香味出来 然后放入青椒和猪肝翻炒 依次放入盐 糖 鸡精 青蒜 炒至香味出来即可

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