本配方步骤就是搅拌均匀即可，非常简单，家里再也不用担心没有饼干吃，口感酥脆，奶味浓郁，相当不错。给孩子做零食的话，用玻璃瓶密封起来即可，根据当地潮度情况保存期略有不同。
将软化的无盐奶油、糖粉放入搅拌盆中搅拌，分次加入蛋黄搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉与杏仁粉拌匀成团。
将面糊分成每份约16克的小面团球。
预热好的机器放上小面团球，盖上盖子轻轻压下上盖，不要用力压，用力压的话会压的太薄。（将面团压成直径约五厘米、厚约0.5厘米的薄饼，一次可以烤两片）烘烤三分钟。
香酥可口，入口即化的浓味乳酪杏仁饼就做好了。
给孩子做零食的话，用玻璃瓶密封装起来即可，根据当地潮度情况保存期略有不同。