可能是最好吃的炒蛋

可能是最好吃的炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜先切细丝，再切成1厘米左右的小段。这么处理吃不出胡萝卜味。

2. 第2步.

   生姜尽可能切成小粒，最好比米粒还小。大了的话，肯定很多朋友不爱吃，我家小先生就是这样一位朋友。

3. 第3步.

   细葱切葱花。

4. 第4步.

   鸡蛋打散。

5. 第5步.

   大火将锅烧热，倒入凉油，转小火，倒入生姜粒与胡萝卜粒，翻炒。

6. 第6步.

   胡萝卜颜色变浅，倒入鸡蛋，转大火，用筷子将鸡蛋划散。

7. 第7步.

   鸡蛋凝固后，倒入梭子蟹汤，盖上焖一分钟左右。

8. 第8步.

   开盖散葱花，翻炒均匀，盛起装盘。