有时候做人和做菜一样，要快刀斩乱麻的把事情用最大的火最短的时间做好，然后等着收获就好。牛肚用比较重的味道大火快炒出来，那个脆嫩的口感简直让人欲罢不能啊。
熟牛肚切丝，备用。
蒜拍碎，切末。
炒锅坐火，热锅热油。
放入蒜末，然后马上把牛肚丝和红椒放进去翻炒。
烹入料酒，放盐。翻炒十秒钟。
装盘，撒葱花。
用熟牛肚，直接大火快炒就行。
