菠菜厚蛋烧

菠菜厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净沸水烫过

2. 第2步.

   烫过的菠菜攥一下水，切碎 火腿切碎末

3. 第3步.

   香葱、火腿碎、菠菜碎、盐和清水放入碗中，打入鸡蛋

4. 第4步.

   搅打均匀

5. 第5步.

   平底不沾锅或者专用的厚蛋烧不粘锅开小火烧热，厨房纸沾一点食用油均匀的擦拭锅底 加一勺蛋液在锅里，晃动锅子使蛋液均匀

6. 第6步.

   用木铲把一端的蛋皮向另一端卷起，要趁蛋液还未凝固的时候卷。如果木铲不好操作可以用手，只要不直接接触锅底不会烫的。

7. 第7步.

   卷起来后把蛋卷翻面加热一下，使未凝固的蛋液成熟

8. 第8步.

   把蛋卷推到锅的一侧，在空出来的地方再次倒蛋液，重复上面的动作

9. 第9步.

   直到蛋液用完

10. 第10步.

    出锅切块 不论做早餐还是午餐便当都棒棒哒