蒜香浓郁，味道鲜美的蒜蓉粉丝大虾！看似繁复的大菜，实则非常简便，想不好吃都很难耶。平时自家做起来方便，作为宴客菜来款待亲朋好友，绝对是超级加分的大菜哦！利用COUSS CO-3503“窑”式封闭式烘烤，不让水分流失，15分钟，高质量的美味大虾就出炉了！(~by@抹茶杏仁芬)
阿根廷红虾洗净，粉丝入凉水泡软后，冲洗干净入锅汆熟后备用，
剪去虾须、脚等，开背挑出虾线，
用料酒、姜末和盐腌制15分钟左右，
大蒜头去皮切成蒜末，拌入软化的无盐黄油中，再加入少许盐调味后拌匀后移入裱花袋内备用，
烤盘中先铺上煮好的粉丝，在每只虾的背上挤入蒜蓉奶油，
一只只整齐地码入烤盘中，表面撒上现磨黑胡椒，
COUSS CO-3503烤箱上下火200度预热好后，用锡纸包裹好烤盘送入烤箱下层，约15分钟即可。
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1、 如果虾个子小则需要适当减少烘烤时间。
2、 由于烤盘里面有粉丝，所以加盖了锡纸防止粉丝被烤干。
3、 蒜蓉黄油一次可以多做些，吃不完可以冷藏保存，用来抹面包神马也很不错哦~~
4、 因烤盘底部较厚，需要较高的底火，所以这次采用了CO-3503非隐藏底火方式，食材全部在烤盘内用锡纸包住所以不存在滴漏的情况。
5、 烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况做调整。