红枣糯米心,很不错的一道甜品!
红枣用温水泡15分钟,这样枣皮软一点,比较好去核。糯米粉加适量水揉成团,先倒粉再慢慢加水至适量!
红枣去核,用一把尖头剪刀比较好处理去核!
摆好盘冷水上蒸锅蒸15分钟左右,或观察糯米颜色透明了即可!
刚出锅时咬上一口,软糯香甜,凉一会再吃,里面的糯米心QQ的,不一样的风味!